Болгарская «сырница»
Эту вкусняшку мы полюбили, когда отдыхали с мужем в Болгарии. Точного рецепта блюда я не знаю, и название приблизительное, опишу так, так как на слух и на вкус запомнилось. Вкуснятина получается необыкновенная, ручаюсь. Рецепт очень простой и делается все довольно быстро, особенно, если есть навык готовки. Но даже самому неискушенному кулинару такой рецепт понравится. «Сырница» Ингредиенты: Сладкий перец, его еще называют «болгарский» – 4-5шт. Лук репчатый – две крупные луковицы, можно и три. Чем больше лука, тем лучше. Помидоры –...
Августовский ужин
Наконец-то август! С изобилием овощей. Тех, какие очень люблю – баклажаны и перцы. Помидоры, не в счет. Давно со своего огорода употребляем. Огурцы, тоже свои. Кабачки тоже. Их уже объелись. А вот баклажаны и перец приходится покупать. Сегодня впервые сделала свои любимые блюда – икру из баклажанов, запеченный перец болгарский с подливкой из жареных лука и помидор, и вдобавок (как же без мяска!) – зажаренная куриная ножка. Арбуз на десерт. У-у-довольствие! Это моя любимая икра баклажанная (не заморская, своя!) Огурцы с огорода. Самых разных...
Упражнения для «работяг»
Полезная вещь, для тех, кто долго сидит за компьютером. Спасибо Ирине Постниковой. Очень доступно все объясняет и показывает. Для тех, кто мало двигается, нужно повесить для себя напоминание на стене: Недостаток двигательной активности приводит ко множеству заболеваний. Хотите узнать каких именно? Не поленитесь пройти по ссылке, узнаете. А заодно, и как их можно избежать…двигаясь
Летнее меню
Думать ни о чем другом, кроме домашних хлопот просто некогда. Урожай поспел и просится на переработку. Поэтому пора сейчас у меня жаркая во всех смыслах. Варка, заготовки варенья, компотов, конфитюра, ну и, конечно, всякие вкусности из летних овощей фруктов. Конечно, не считая моего нового увлечения – фото! Собираю фрукты – фотографирую. Готовлю блинчики из кабачков – фотографирую. Пока не сниму, на стол не подаю. Нарку фотографирую. Запарка, одним словом. Вот один из вариантов моего кулинарно-фотографического творчества. И вкусно и полезно. А...
Лето набирает силу
Черешня уже заканчивается, урожай в этом году небывалый. Сладкая!!! Смородина красная уже поспела, можно собирать. Есть ее надо сразу, из нее никаких варений или чего-то там еще не получается. Я, во всяком случае, не знаю. А в свежем виде очень даже вкусно – кисло-сладкая, чем-то напоминает клюкву в сахаре. 1
Лето, здравствуй!
Уже несколько дней жара держится за 30. Пошли ягоды и фрукты, а казалось бы, совсем недавно все только расцветало. Оказывается, в нашем саду все появляется гораздо позже, как я уже это замечала и раньше. У меня вишня еще только розоветь начала, а на рынке крестьяне уже вовсю ею торгуют. Причем, красной. Это наша. Клубника у нас какая-то мелкая в этом году уродилась, видно, такая из меня огородница. На рынке клубника в три раза крупнее. Но продавщицы меня утешали, мол сами предпочитаем той, что помельче, лакомиться. Может у них она такая крупная от удобрений...
Подкармливаемся минералами и витаминчиками. Выпуск 2
Как обещала, сегодня даю рецепт пополнения организма витаминами и минералами. Поскольку раньше сама не пробовала проращивать пшеничку (обходилась готовыми капсулами «Виардо»), не торопилась делиться информацией, пока сама не попробую. Поскольку эксперимент состоялся, делюсь впечатлениями и опытом. Вначале, о первых впечатлениях от эксперимента. Вчера сама удивилась тому, как много успела сделать, и при этом, совершенно не устала. Настроение до самого отхода ко сну (было почти полвторого ночи!) было замечательное, все время тянуло посмеяться,...
Блогун. Монетизирую свой блог.
Как любой блоггер, рано или поздно, начинает задумываться о монетизации своего блога, так и я, похоже, созрела до этого решения. Что-то желания поддержать мой сайт рублем никто не изъявил (висит у меня такая картинка), то приходится думать, как его, родимый самой окупать. Меньше всего хотелось засорять свой дневник рекламой, поэтому начала с бирж, которые свою рекламу прячут, им важны только клики, а странички не пестрят рекламными блоками. Блогун как-то до сих пор игнорировала. Теперь, когда стала потихоньку осваиваться и в этой сфере, стала поглядывать...
Мэрцишор – праздник Весны
Накануне прихода весны, вспомнилось, что у нас в Молдавии этот день, 1 марта, не простой, а особенный. Разве что в Румынии, да еще в Болгарии, он также как и у нас, отмечается по особому, а в остальных местах такого праздника и с такой символикой, вроде бы, нет. 1 Марта, в первый день весны, в Молдавии есть традиция дарить друг другу мэрцишоры – небольшие символические украшения, которые носятся на левой стороне груди весь март, а в апреле их нужно повязать на фруктовое дерево и загадать желание, которое непременно исполнится. Поэтому в начале апреля...
«Подкармливаемся» минералами и витаминчиками
Все мы сейчас, в конце зимы, страдаем от недостатка витаминов и минералов. Врачи рекомендуют покупать витаминные комплексы – таблетки, капсулы и прочее. Предложений много и стоит это «удовольствие» немалых денег. А толку? Где гарантия того, что все это не рекламный трюк? Я отказалась от всех этих предложений и нашла решение этой проблемы в советах Майи Гогулан. И дешево, и вкусно, и пользы больше. В конце концов, без еды никто из нас не обходится. Так лучше есть то, что полезно, чем питаться мусором, да еще и приплачивать за вред своему организму! Вот...