Лето набирает силу
Черешня уже заканчивается, урожай в этом году небывалый. Сладкая!!!
Смородина красная уже поспела, можно собирать. Есть ее надо сразу, из нее никаких варений или чего-то там еще не получается. Я, во всяком случае, не знаю. А в свежем виде очень даже вкусно – кисло-сладкая, чем-то напоминает клюкву в сахаре.
1
2
3
Черная смородина тоже почти уже вся поспела. Ее надо собирать частями, по мере вызревания ягод. Иначе, если ждать когда все поспеют, она осыпется. Вот из нее можно варить конфитюр. Я ее перемалываю в миксере с сахаром и пять минут кипячу. Получается необыкновенная вкуснятина витаминная. Еще мы любим смородиновый коктейль с молоком.
4
5
Вишня тоже набирает силу. У нас сорт поздний, а раннюю мы уже ели, но не свою. Она более сладкая, а моя, более поздняя и более кислая. Из нее-то и варят вишневое варенье, вареники с вишнями делают, компоты варят. Буду варить варенье, урожай в этом году очень большой. В прошлом году еле пару килограммов со всех своих деревьев набрала. Только компоты попили, да пару раз вареники сделала и все.
6