«Подкармливаемся» минералами и витаминчиками
Все мы сейчас, в конце зимы, страдаем от недостатка витаминов и минералов. Врачи рекомендуют покупать витаминные комплексы – таблетки, капсулы и прочее. Предложений много и стоит это «удовольствие» немалых денег. А толку? Где гарантия того, что все это не рекламный трюк?
Я отказалась от всех этих предложений и нашла решение этой проблемы в советах Майи Гогулан. И дешево, и вкусно, и пользы больше. В конце концов, без еды никто из нас не обходится. Так лучше есть то, что полезно, чем питаться мусором, да еще и приплачивать за вред своему организму!
Вот что я предпринимаю.
Один из вариантов обеда, которым я подчевала недавно своих близких.
Овощи, которые я использовала, произрастают в той местности, где я живу, и относятся к категории самых простых, а не экзотических, т.е. – редких. Это свекла, морковь, корень сельдерея, белая редька, картофель, корень петрушки, лук, зелень (укроп и петрушка).
Первое блюдо. Свекольник.
Из того набора, который я перечислила выше я выбрала: свеклу, морковь, корень сельдерея, картофель, корень петрушки, лук репчатый, зелень (укроп и петрушка).
Первым делом я вскипятила воду.
Очистила и нарезала овощи. Причем, картофель, очень крупно, а морковку и свеклу – на крупной терке. Для этой цели использую комбайн. Две крупные свеклы и моркови я натираю на комбайне за полминуты.
Когда вода вскипела, я забросила в нее целую луковицу, мелко нарезанный корень сельдерея и петрушки, крупные куски картофеля. Варила до тех пор, пока картофель не стал почти готовым, т.е. мягким. Это где-то минут 15.
После этого забросила в кастрюлю натертые морковь и свеклу, добавила немного лимонной кислоты (по вкусу), чтобы свекла не потеряла свой цвет и свекольник не был слишком сладким. Тогда же добавила лавровый листик, и перец горошек (черный и душистый), майоран, орегано. Посолила по вкусу. Все это варилось минут 5.
В завершение процесса, когда уже выключила газ, забросила в готовый свекольник мелко нарубленную зелень. Оставила на плите под крышкой еще какое-то время до подачи на стол, чтобы он настоялся. На стол подавала со сметаной и чесноком. Каждый, кто хотел, мог добавить себе немного раздавленного зубчика чеснока, по вкусу.
Салат из свежих овощей.
Для приготовления салата я использовала практически те же самые овощи, что и для первого блюда (плюс редис), только они не проходили тепловой обработки.
Морковь, свекла, редис и корень сельдерея были натерты одновременно и с подготовкой овощей для свекольника, тоже на крупной терке.
Затем все это я перемешала до подачи на стол (можно эту красоту поставить на стол еще не перемешанной, для разжигания аппетита!). Обычно добавляю растительное масло или любой другой жирный соус (майонез, сметана), зелень петрушки, укропа, соль. Можно добавить любую другую приправу (обязательно – натуральную, например – майоран или базилик), кому что нравится.
Салат получается очень сочный и вкусный.
Оба эти блюда по своим вкусовым качествам не похожи друг на друга, но очень хорошо друг друга дополняют. И, при этом, усваиваются все полезные вещества, которые содержаться в этих овощах.
Сочетание вареных продуктов с сырыми, один из принципов натуральной гигиены. И с этим не спорит даже лекарственная медицина. Причем сырых овощей должно быть в два раза больше, чем вареных, тушеных или жареных .
Что касается того, что жарка является одним из самых вредных для организма человека процессов, то я с этим согласна. Но мы не лишаем себя удовольствия побаловаться мясом или рыбой, приготовленными на гриле.
Но об этом, в другой раз.
За качество съемки прошу извинить, я пока только учусь снимать на цифровом аппарате, и многого еще не умею.
На самом деле те продукты, которые мы едим к концу зимы, уже содержат в себе меньшую долю витаминов минералов, необходимых нашему организму. Надо больше гулять на свежем воздухе тогда и иммунитет сильней будет. А еще необходимо солнце – поэтому совершать туристические путешествия в теплые края зимой лучший способ пополнить свой организм и солнцем и витаминами
[Ответ]
Поэтому их надо есть побольше и в разнообразном виде, добавляя к рациону свежевыжатые соки. А солнышко в еде можно компенсировать за счет таких сортов рыбы, как семга. Почему-то у нас сейчас этой рыбы в достатке и я люблю её подсаливать (свежемороженную) с добавкой уксуса. Получается изумительный завтрак, по вкусу напоминает красную икру. Она очень богата жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же, она содержит большое количество водорастворимых витаминов В12 и пиридоксина. Ну, а свежий воздух, само собой. Он в любое время года необходим.
[Ответ]
Марина.спасибо вам, что пишите.только сегодня у меня был первый опыт дневного сна на полу с валиком.проспала 2 часа. снился хороший сон.никаких хороших эффектов не ждала и специально прилегла днем…чтобы не портить ночной сон
.проснувшись не обнаружила обычных блоков в спине и еще у меня затекла рука …я ждала обычного неприятного покалывания в ней и меня очень удивила приятное тепло от поступление крови….вместо ожидаемого неприятного ощущения.
буду изучать Ниши .
хочу добавить…Норбеков не так мил как кажется. в его системе много духовных ловушек.их не так легко разпознать.в физиологическом плане его система работает.был у меня опыт.
насчет поездок в теплые страны среди зимы. многим женщинам хорошо бы задумываться о возможных гормональных сбоях…вследствии таких путешествий.это я и про себя в частности.не думала….до поры до времени…сожалею теперь.
[Ответ]
Marina Ответ:
Апрель 11th, 2011 at 18:34
Кристина, случайно обнаружила Ваш комментарий, не могу понять, как я его пропустила. Вы уж извините…
Очень интересно узнать, как у Вас пошла Система Ниши? Стали ли Вы дальше заниматься? Эффект был хороший после первого опыта, надеюсь, что Вы не остановились на этом:)
[Ответ]